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施邁賽食品加工行業安全解決方案

閱讀次數:116    發布時間: 2024-08-29 16:24:49

食(shi)品加工行(xing)業中的人(ren)機界面(mian)必須滿(man)足特定要求,例如包括衛生(sheng)設計、避免交叉污染、無死角設計等。

用(yong)(yong)于這(zhe)(zhe)些應用(yong)(yong)的(de)(de)指令和(he)信號裝置(包括緊急(ji)停止按鈕(niu)),其(qi)特征是密封元件(jian)(jian)和(he)表面之間(jian)的(de)(de)無間(jian)隙過渡,以及沒有突出的(de)(de)部件(jian)(jian)。這(zhe)(zhe)些特征有助于保證(zheng)設備的(de)(de)清潔,因為(wei)灰塵和(he)污染物(wu)的(de)(de)附著(zhu)點被減少到最小。

同時,外露的密(mi)封元件必須設計得更加堅固,以(yi)(yi)便它們能夠經受住用高壓水槍和腐(fu)蝕性介質的日常清洗(xi),以(yi)(yi)及消毒。這(zhe)意(yi)味著所有的材(cai)料(liao)都需(xu)要(yao)有很高的防護等級(IP69),以(yi)(yi)及高耐腐(fu)蝕性。

不僅僅是防護等級

在這一點上(shang)(shang),我們需要(yao)反駁一個(ge)常見但(dan)不正確(que)的(de)假設——防護等級(ji)是最重(zhong)要(yao)的(de)。其實不然(ran):一個(ge)操作(zuo)系統(tong)有足夠(gou)的(de)防護等級(ji),但(dan)也(ye)許仍然(ran)不適(shi)合在食品加工機器上(shang)(shang)使(shi)用(yong),因為它很難清潔,而且不滿(man)足必要(yao)的(de)“衛(wei)生設計”要(yao)求。

這些要求在DIN EN ISO14159(機械安全-機械設(she)計的衛生(sheng)要求)中也(ye)有規定。例如:

-必須確保沒(mei)有任何死角(jiao)可以讓(rang)材料殘留物沉降或形(xing)成生物膜。

-表(biao)面(mian)和(he)幾何形狀的設計(ji)必須能(neng)使它們易于清洗。

-同樣(yang)重要的是,濕氣不能(neng)積(ji)聚在外(wai)殼中,例(li)如開關和控制板的外(wai)殼。

N系列是(shi)專門為衛生敏感的應用而開發的,包(bao)括多種(zhong)指(zhi)令和信號裝置,以及各種(zhong)附件,包(bao)括緊急停止(zhi)按鈕,蘑菇(gu)型按鈕和其他按鈕。

-緊急停止鎖定按鈕

-衛生設計

-防護等級 IP69K

-固定(ding)孔 Ø 22.3 m

食品加工(gong)機械(xie)HMI(人機界面(mian))的新標準(zhun)DIN EN 1672-2 標準(zhun)中概(gai)述了食品加工(gong)機器的衛生和清潔要求(qiu),基于全球統一(yi)和熟(shu)悉的EHEDG指(zhi)南(nan)(歐洲衛生工(gong)程設(she)計(ji)院)。該標準(zhun)非常詳細。例如:對于從操(cao)作(zuo)設(she)備(bei)到外殼前面(mian)板形成過(guo)渡(du)的前環,有一(yi)個規定的最小角度,該角度取決于操(cao)作(zuo)設(she)備(bei)之(zhi)間的距(ju)離。這(zhe)有助于確(que)保(bao)操(cao)作(zuo)人員(yuan)可以(yi)用布徹底清潔前面(mian)板上的縫隙,并(bing)可以(yi)從各個面(mian)檢查設(she)備(bei)是否(fou)損(sun)壞。

根(gen)據這一新(xin)(xin)(xin)標準的(de)要求(qiu),德(de)國施邁賽針對衛生(sheng)敏感型應(ying)(ying)用(yong)開發了一系列(lie)全新(xin)(xin)(xin)的(de)控制元(yuan)件,同(tong)時考(kao)慮到了另(ling)一項新(xin)(xin)(xin)法(fa)規(10/2011/EU),該(gai)法(fa)規為這種特殊應(ying)(ying)用(yong)的(de)材料選擇制定(ding)了要求(qiu)。德(de)國施邁賽H系列(lie)的(de)新(xin)(xin)(xin)型指令和(he)信號裝置旨在(zai)最大程度地確保衛生(sheng)。范圍廣(guang)泛的(de)指令裝置可以靈活地適(shi)應(ying)(ying)機械工程的(de)要求(qiu)。

H 系列(lie)包含(han)各種(zhong)類型的開(kai)關設備:按(an)鈕、指(zhi)示燈、選擇(ze)開(kai)關、緊(jin)急(ji)停(ting)止裝置等。

H系列特點:

-行業標準的藍色密封圈(quan)不再被前(qian)環(huan)所掩蓋,而(er)是(shi)(shi)清晰可見的。這確保(bao)了用戶可以一目了然地(di)檢查(cha)是(shi)(shi)否有損壞(huai)。

-不銹鋼(gang)前(qian)環的角度與新版(ban)標準一致。

-緊急停止(zhi)裝置(zhi)上的(de)黃色(se)(se)前環不僅(jin)避(bi)免了(le)對黃色(se)(se)板的(de)需求(qiu),而且還(huan)避(bi)免了(le)黃色(se)(se)板會(hui)導致(zhi)的(de)集塵(chen)邊緣。

-在所有的開(kai)關(guan)上,設計者(zhe)都特(te)別注(zhu)意了無(wu)死角、無(wu)毛刺或邊緣的軟(ruan)過(guo)渡。


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